Il primo evento in programma della giornata (ore 11.00) sarà l’apertura delle mostre permanenti “Attrezzi della civiltà Contadina & Arredi Sacri presso la sala San Nicola. E così anche quest’anno, alle 11.30, nel borgo in provincia di Rieti tornerà il suggestivo rito. Rigorosamente digiuni, gli abitanti del posto immergeranno tre gherigli di noci in un bicchiere colmo di vino pronunciando “San Félìppu e Jàku, faccio a Kalènnemàju, se mòro affonno, se nò ritorno”. Se le noci resteranno a galla, quella in arrivo sarà un’ottima stagione per il raccolto.

Ad accogliere i visitatori a Paganico Sabino sarà un irresistibile mix di tradizioni, storie, leggende, riti pagani e prelibatezze locali. Terminato il “Kalènnemàju” la festa si sposterà infatti in tavola (ore 12.30) con la Sagra dei Vertuti, una zuppa di legumi e cereali (fagioli, ceci, fave, grano, granturco) aromatizzata con foglioline di timo selvatico e condita con l’olio d’oliva della Sabina. Tutto questo si potrà gustare insieme a maccheroni al pomodoro, salsicce, bruschette e al vino all’interno del centro diurno coperto da grandi tensostrutture.

Inoltre nel corso della giornata sarà possibile curiosare fra gli stand dei prodotti tipici. In più si potrà assistere agli spettacoli musicali dal vivo.

A disposizione dei visitatori ci sarà anche un servizio gratuito di bus-navetta per raggiungere la Sagra dei Vertuti dopo aver parcheggiato lungo la via che conduce al paese. Un borgo dal fascino magico che sorge sulle sponde del Lago del Turano. Tra la Riserva Naturale Monte Cervia e il Monte Navegna, Paganico Sabino è circondato da boschi di querce, castagneti secolari e faggete interrotte da ampie praterie.